来自东北的三样宝：花青素、黄酮、多酚类　　这树是落叶灌木，单叶椭圆形，　　在秋天，叶色变为灿烂的红紫混合色，　　一眼望去，漫山遍野美极了。　　不老莓　　话说在我国“黑、吉、辽”三省的广袤土地上，生长着一种叫黑果腺肋花楸野生果子（也叫“不老莓”或“野樱莓”）。　　不老莓是集食用、药用、园林和生态价值于一身的蔷薇科落叶灌木。果实富含黄酮、花青素和多酚等物，具有非凡的保健作用，被称作自然界的“抗癌剂”。　　不老莓原产美国，到了18世纪时，由于它味道好，颜色好，香气好，介绍到欧美利用在制作红酒，果酱，调料，茶等。不老莓果实用于食品加工原料，其味道和香气都很好，一般用于酒、饮料等食品的素材。其果实鲜明的颜色很适合用于天然色素，目前欧洲和美国等地用在食品、饮料、天然色素等方面都很火爆。　　在法国、德国、瑞典、挪威和俄罗斯等欧洲国家，黑果腺肋花楸的提取物成为**的防治高血压等心、脑血管**的保健品和**，果汁饮料也广受欢迎并具有悠久的历史。　　然而它的果实甜酸略有微涩味不是特好吃。但是，却被科学发现，不老莓的果实中花青素、黄酮（鲜果含量高达0.25%-0.35%）、多酚是已知植物中含量**的。同